代表长沙“出圈”央视，何以四方坪夜市？

长沙晚报全媒体记者 李卓 通讯员 郭丹

撒贝宁和牛肉串摊主当街讲起脱口秀，飞饼摊上耍印度飞饼，与柠檬茶摊小哥一边秀肌肉，一边PK手打柠檬茶，身后四方商贸城324个摊位灯火通明，飘散着热辣滚烫的烟火气……近日，长沙四方坪夜市登上央视综合频道节目《城市风华录》。代表长沙风华“出圈”央视，何以四方坪夜市？

随着长沙进入高温模式，开福区四方坪夜市的700家门店、摊位流量火过热量：日均人流量达5万，节假日更是突破10万+。能在央视镜头下展现长沙风华，四方坪夜市靠的不仅是流量爆火，更是四方坪街道四季美景社区区域化党建推介品牌形象、升级市场服务带来的长红长火。连日来，记者在火爆的高温和流量下探访四方坪夜市，解码其越热越“热”的秘诀。

“网红推手”，天气热夜市流量更“热”

“在外游荡的孩子多想回到故乡，挂念最爱的小吃和最爱的土壤，给他们加点料，用辣椒当作sauce，把车子开上道，向四方坪来靠……”和撒贝宁一起秀肌肉、飙这首《四方道》的帅小伙不是说唱歌手，只是四方商贸城一家柠檬茶摊摊主周斌斌。他的这首原创rap唱红了他的小摊，也唱火四方坪夜市的名头。然而，他背后的“网红推手”不是大V，而是四季美景社区党委。

“平时只注意靠口味赚口碑，真不懂怎么借直播短视频来引流，没想到社区理念比我们还潮。”四季美景社区在党群服务中心设“网红孵化区”，开启小摊“网红孵化计划”，请知名导演开讲《从0到1抖音运营全攻略》，不仅是周斌斌的柠檬茶，爆汁口蘑虾滑、李记印度飞饼等四方商贸城夜市的30余家爆款小吃摊主都开始手艺、才艺双修。

高温天热，食欲不振，可是如果你在夜市摊上不仅能吃到地道美食，还能看到摊主耍帅唱rap、说脱口秀，在夜市黄金码头的网红LED大屏上看直播，会不会心动？

“在央视看到小撒和柠檬茶摊主耍酷，我们慕名来了，一边撸串一边喝柠檬茶，摊主还即兴献唱，这趟长沙夜市来得值。”6日晚，杭州客人李彤说，四方坪夜市的摊主魅力将她从新“火炉”城市吸引到老“火炉”城市。

　四季美景社区党委书记邬婷说，“网红孵化计划”“透明网红直播间”等一系列接地气、聚人气、旺商气的红色服务，让高温下的夜市经济持续升温。位于夜市“C位”的社区党群服务中心设立透明网红直播间，美食达人频繁亮相，通过镜头带领网友们云游四方坪夜市，内蒙大草原肚包羊肉、广州干炒牛河……活色生香的美食从制作到入口，让台下观众垂涎欲滴。社区联动16平方米的LED主屏和“四方坪夜市”官方公众号进行直播，吸引了众多外地游客慕名而来。 　　

　　“夜市里手”，热辣滚烫越夜越安全

天热人多，扎堆“逛吃”中暑怎么办？夜市越夜越精彩，可是深夜赶集，消防、治安、食品安全如何保障？“逛夜市时突然头晕胸闷，感觉要中暑了，没想到夜市还有空调休息区，提供免费防暑药品，真的周到。”市民刘先生在四方坪夜市受到的礼遇，打消了人们对大热天逛夜市的顾虑。

四季美景社区党委以区域化党建整合各方力量，当好“夜市里手”，为顾客、游客保驾护航。四方商贸城党群服务中心设有“四方妙妙屋”功能区，免费提供藿香正气水、清凉油等防暑降温药品，还设有空调休息区，摊位可以打烊、暑热可以降温，优质服务不打烊、不降温。

社区党委通过与四方坪派出所、税务所、城管中队、市监所、丝茅冲消防救援站等签订《四方商贸城商圈联盟优化营商环境共建协议书》，深化合作联动。全力保障夜市热辣滚烫，越夜越安全。用火用电、食品安全、摊位秩序等方面，重点筛查。夜市所有摊位的用火用电设备，进行逐一排查，建立燃气检查记录，使用可燃气体检测仪对燃气连接点进行检测，一旦发现问题，立即要求整改。

在四方商贸城党群服务中心，“一站式服务大厅”集纳了多部门及市场物业、社区工作人员，推出“五分钟夜市服务圈”，提供矛盾调解、便民、平安服务等。全天候值班制度的落实，形成了居民、商户、游客“下单”，各部门“接单”的高效联动机制，至今已成功处理1000余件突发事件，涵盖紧急送医、行李丢失等各类问题，安心、便捷，越夜越“嗨”。