食堂里的中秋氛围！长沙这所高校师生自制3.2万枚月饼

　　长沙晚报掌上长沙9月21日讯（全媒体记者 张炎炎）“这是我在中国的第一个中秋节，DIY月饼很有意思。”9月20日，长沙民政职业技术学院“食堂新气象 中秋暖校园”中秋主题活动在学校自营食堂举行，留学生们和学校师生代表等一起动手体验月饼制作过程，感受中国传统佳节的浓厚氛围。

揉馅、包皮、压模……活动现场，留学生们有模有样地跟着食堂师傅一起学做月饼。唐詠桔是来自马来西亚的留学新生，刚来长沙一个多星期。民政职院美丽的校园风景和热情的长沙人，都让她印象深刻。“很小的时候我就听家人说过中秋节，知道这是团圆的节日。”唐詠桔说，这是她第一次在中国过中秋节，能和大家一起体验做月饼，特别开心。中秋假期，她已经计划好和朋友们一起游长沙、品中国美食。

除了留学生代表外，参与今日活动的还有来自民政职院的师生代表、离退休处教师以及物业、安保等从业人员，共计600余人。大家围绕“食材自己采、馅料自己拌、月饼自己烤”的主题，共同体验月饼制作过程，在劳动协作中感受中秋团圆氛围。

该校后勤处负责人介绍，自2018年以来，学校每年中秋节都会开展为全校学生派送月饼活动。今年，学校依托自主经营食堂模式，将原来的中秋采购送月饼调整为学校自己采集食材、全院师生一起在自营食堂制作月饼，让这一中秋传统项目有了新的打开方式。师生们参与到馅料调制、月饼烘烤等环节，由大家动手制作的3.2万余粒纯手工月饼，也将在中秋节之前送到全校师生手中，让中秋慰问更添参与感、获得感和节日温度。