亚坤夜读丨小竹笋写就大文章（有声）

　　.....（节选）

　　扯笋子可是个累活。竹棚低矮，扯笋子时得弓背驼腰。累了有时也直不起腰。腰酸背痛的体验这时最为真切。况且，竹棚里不单只长小竹子，还有一些糖罐子的荆棘也爱跟它抢地盘。它周身长着小弯刀一样的刺。一不留神被它钩中了，出点血小事，就是痛得难受，像是蛇咬了一样。村姑碰到这东西，先是侧身躲过，然后，从篓子里拿出把小镰刀，给它处以极刑。笋子扯了一大篓，自是满心欢喜，但从竹棚里连人带笋钻出来，真的是要出一身黑汗。好在经历过磨砺的村姑们，只当是小菜一碟。

　　孩提时，母亲一天能扯两三篓竹笋。堆在厅堂里小山样。晚上，大人小孩一齐上阵去剥笋衣。有话说，吃鱼没有钓鱼味。扯笋子时，越多越好。剥笋子却有点犯难了。那么多笋子怎么剥得了啊？因剥笋衣时，先得把尾子揉软，然后对半掰开，再缠在食指上去滚转。剥完这一半，再剥另一半。剥久了，食指都被笋衣捋得通红，隐隐作痛。

　　笋子的季节性很强，只有十几天的旺盛期。将笋子晒成干，这得看老天愿不愿意。可谷雨时节往往是雨多晴少。以前，扯回那么多，吃不完，晒不了，有好些只得倒进土里作肥料。五年前，市振兴局到张坊搞调研，除了大力发展了黑山羊、云雾茶、竹筷、竹炭等大项目外，还发现了这小笋子的大前途。振兴局的老王说：竹笋柔嫩清香，味道鲜美。是低糖、低脂肪、高纤维食物。能帮助人们减肥、降血糖、降血脂。他郑重地说，现在的人重养生，不妨充分利用我们这个丰富的资源，去造福社会。于是找了个愿第一个吃螃蟹的人，办了个竹笋罐头加工厂。村姑们只要把扯好的笋子往厂里一称就是。十几天里，在竹棚里钻进钻出的村姑们，大都能收获三千多块钱呢！

　　竹笋罐头加工厂，从去壳到罐头出厂，全是自动化。几十万斤小笋子，原是二块钱一斤，一下升值了四五倍。小竹笋真的做出了一篇大文章。参观竹笋罐头厂后，我感慨万千，于是赋小诗一首：小笋尖尖肉嫩鲜，能调众口颂翩翩。走出窄涧成佳宴，换取金银富山间。