亚坤夜读丨一瓶香椿酱（有声）

　　......（节选）

　　人生无常。去年冬天，家里不幸发生了变故，我们把母亲接到了城里住在一起。母亲在哪里，家就在哪里。从那以后，维系我与老家的，只剩下逢年过节与本家、邻居的红白喜事。

　　今年清明节那天上午，我从扫墓下山后，又来到了德爷家的香椿林，德爷正提着一只菜篮在摘香椿芽。

　　“分一半给你啦。”见到我回来了，他一边说着，一边从菜篮里抓了两把香椿芽塞到我的手里，我双手都抱不下了，只好抱在胸前，他的菜篮里只剩下一小半了。

　　我抱着香椿芽回家的路上，逢人就炫耀着：“德爷送我的头茬香椿芽呢，漂亮不？”

　　回城里后，我照例用香椿芽煎了一次鸡蛋，香椿芽还剩下不少。

　　“不如做成香椿酱吧。”心底忽然升腾起这样一个念头。

　　我把香椿芽焯水、晾干后切碎，加入蒜末、辣椒、盐、鸡精等调料，再加入一把芝麻，放入加热的油锅里开小火搅拌均匀，最后淋上一圈高度白酒，浓郁的香味顿时弥漫在屋子里，让人垂涎欲滴。

　　香椿酱装进干净的玻璃瓶里，竟有满满的一大瓶，我把它存放在冰箱里。

　　每周一次我享受香椿酱带来味觉欢愉的时候，独特的味道，总是在舌尖上绽放，香椿的清香、蒜末的辛辣、辣椒的火辣、芝麻的醇香，各种味道交织在一起，融合成难以言喻的美味。

　　在那浓烈得化不开的味道之中，我仿佛看到老家门前那条碧绿的江水静静地流过田野，流向远方……这一瓶香椿酱，我要慢慢品尝，待到明年春天，香椿树的枝头，再绽满新芽。