邵阳丨看资邵二水旖旎风光 吃一碗正宗邵阳米粉

　　■ 邵阳日报 记者杨吉 黄可乐

　　千年古迹、青山秀水、诱人美食……爱上邵阳的理由太多太多。2017年春节就要来到，来一场与邵阳的浪漫邂逅，不失为一个好的选择。

      在双清秋月处 览资邵二水风光

　　具有2500年历史的邵阳，文化底蕴深厚， “宝庆十二景”享誉中外，源远流长。其中有一处景点，不仅继承了旧制，新建规模还远胜历代，站在这里，近可览资、邵二水旖旎风光，远可眺北塔、东塔二胜之美。这，就是“宝庆十二景”之首——双清秋月。

　　在双清秋月所在之处，有一座历史悠久的双清亭。双清亭伫立在资江、邵水汇合的砥柱矶上，钟灵毓秀、落落大方。

　　据《一统志》载，该亭始建于宋。元朝元贞元年(1295年)，亭上书“天开图画”，明湖广巡抚赵贤书“双清胜览”。自此，“双清胜览”便闻名遐迩。

　　↑图为2016年12月17日，航拍下的市区双清公园。申兴刚摄。

　　站在双清亭上向北眺望，北塔隔江而立。北塔位于资江北岸的江北乡，始建于明代万历元年年，塔高26米，八面七层，迄今为逾400余年历史。

　　从双清亭向南望，远远能见高耸的东塔。东塔位于东塔山上。清道光十四年(1834年)邵阳监生谢承莳倡建，因适逢战争，塔修四级而中缀。清同治元年(1862年)其子谢锷续修，竣工于同治十三年。塔高32.6米，七层八面，底层有门，两条螺旋形甬道皆达塔顶。每层塔角檐下原系铜铃，久已失落。塔顶覆琉璃瓦，顶上有葫芦形陶瓷塔尖。

　　↑图为矗立的东塔。

　　↑东塔日出 雷洪波 摄

　　资江和邵水汇合后，冲种出一片不小的沙洲，叫状元洲。传说中，状元洲上有只金鸭婆，常常躲在草丛中下金蛋。晚唐著名诗人胡曾出生于此。

　　搭乘高铁在邵阳站下车后，自驾只需16分钟便可到达双清公园，公交线路也非常方便，搭乘9路车到达洛阳洞，再步行700米即可到达。

　　香辣冲鼻的邵阳米粉：臊子多、粉带劲

　　到了邵阳，必不可少的流程，就是尝一尝邵阳米粉。据史籍记载，湘人食辣始于邵阳，邵阳美食以香辣为主，猪血丸子、武冈铜鹅、血浆鸭都远近闻名，还有最让邵阳人难以忘怀的 “邵阳米粉”。

　　邵阳米粉中，以回民牛肉米粉为最为正宗，其特点也非常鲜明——米粉必须是当天现做，根根粗大，筋道好、有韧性，夹起来滑，嚼起来粗糙，吃在嘴里特别有劲。邵阳米粉的臊子也不是炒出来的，而是先把红辣椒在油锅里炼成红油后，再加入肉一起熬，一直要熬到香气扑鼻才算大功告成。米粉煮好后，不加清汤，直接用豆腐、猪肠、牛肉等臊子的原汁汤，臊子的分量特别多，吃起来爽到爆!

　　来到邵阳，看资江邵水交汇美景，呷又香又辣牛肉米粉，你就可能会像醉酒一般把持不住，在心中留下念念不忘的回响。