黄土岭社区食安监督志愿者：零报酬 满欣喜

　　长沙晚报掌上长沙7月9日讯（全媒体记者 周辉霞 实习生 李德蕊）这几天，长沙雨水不断，廖东玲照例坚持着每天到社区里的餐馆、小卖部里转一转、看一看。廖东玲是黄土岭社区的一名普通居民。她还有一个社会身份：食安志愿者。“生活在社区，吃喝在社区，当然希望大家都能吃得安心、放心。当志愿者，我不要报酬，只是想做些力所能及的事。”她说。

　　廖东玲成为志愿者已经有十几年了，但成为食品安全监督志愿者是近两年的事情。“食为天。吃的喝的安全，老百姓心里才安稳。这两年，国家特别重视食品安全工作，长沙一直在进行了国家食品安全示范城市的创建工作，需要有更多的人参与到这项事业中来。”廖东玲说，社区招募志愿者时，她觉得这项志愿服务，既是服务他人也是服务自己，就积极地报名参与了。

　　志愿服务的内容不复杂，但难在坚持。廖东玲与社区的其他志愿者分组组队，主要任务是随机巡查社区里大大小小的涉食单位。

　　“透明厨房是高科技管理餐馆安全的手段，我们用笨办法，一家家餐馆去走、一个个后厨去看，看餐馆的卫生状况，看餐馆进出的货有没有进行登记，看餐厅和厨房里有没有苍蝇等。”廖东玲说。

　　疫情期间，食品安全是城市管理的重点之一。廖东玲和食安志愿服务队巡查工作多了一项内容——查看每家餐饮门店的消毒记录情况，一旦发现商家忽略了这项工作，她们就守在现场，等商家完成该项工作才放心离开。“我们发现的不足被完善，我们指出的错误被纠正，这个时候就不记得走街串巷的辛苦，被店家认为多管闲事的委屈。”

　　记者了解到，在黄土岭社区，有涉食门店100余家，有6位像廖东玲一样的志愿者，大家每天坚持两两结队，分组穿梭在社区的大街小巷，默默地为守护舌尖安全贡献自己的力量。他们在今年长沙食品安全宣传周上被评为2020年“星城食安卫士”，他们无愧于这个称号。