与谭延闿赴宴吃饭有风险 有人发酒疯动刀动枪

　　文/任大猛

　　辛亥革命，焦达峰因“声望不孚”惨遭杀害，当时极具声望的谭延闿被推上湖南都督的宝位。那一年谭33岁。我们现在能看到的反映谭延闿美食生活的日记，起于民国二年，即1913年，此前他并没有留下整年的日记。

　　1913年，正当革命初期，不只在湖南长沙，全国各地同样都充满骄兵、悍将、巧宦、蠹吏，当然也不乏满怀激情与梦想的革命青年。从谭延闿日记看，当时正当年的谭延闿在初次督湘时，充满着努力治湘的决心，工作也积极负责，经常从早上六时起床，工作到第二天凌晨一时。当然，频频赴宴也占据了他的大量时间。

　　听欧阳予倩唱歌

　　从1913年日记看，和谭延闿一同赴宴，吃这餐饭能获得相当大的乐趣。首先，治肴者会极力采购最好的食材，做出最美的食物，口福是一定能享到的。

　　1913年5月3日，谭延闿被请去吃饭，入席，“酒不佳，菜则萧厨”，萧厨在长沙有相当名头，故肯定能做出好的食物。同时主人请来的欧阳予倩献一曲。谭延闿在日记中记道“其歌尚浏亮”。

　　陈家鼎发酒疯

　　当然，在当时与谭延闿外出吃吃喝喝，也存在极大风险。虽然与谭延闿同桌赴宴者皆为名人，但当时社会，人情激荡，人们在餐桌前又好酒，因此难免有人发酒疯。1913年2月1日，在湖南督军府景桓楼设西餐宴请唐牺支，粟戡时即强迫陈家鼎喝酒，陈家鼎忽然起身骂之，批颊泼酒，欲以食刀刺人，而粟戡时始则顺受，继亦大骂，碎二碟。众人遂散，包括谭延闿也离席而出。更可怕的是，有人甚至在餐桌前拔出手枪来。使酒任性，灌夫骂座这种风气为酒桌美食生活带来巨大风险。