长沙晚报6月22日讯（全媒体记者 周游）幸福是什么？一千个人也许有一千种答案，但对雨花区井湾子街道冯家冲社区的老人们来说，有一种幸福叫做“免费午餐”。由社区免费提供场地、水电，公益组织负责运营，老人们主动参与志愿服务，这个名为“雨花之家”的老年食堂已经运营了5年，为社区老人免费提供午餐。
老年人就餐难，社区腾出办公场地办食堂
“您好，欢迎回家。”22日中午11时许，记者在冯家冲社区的“雨花之家”看到，食堂里整齐摆放着一排排座椅，不少老人正在排队取餐。
一旁的小黑板上列出了今日菜单：红烧冬瓜、芹菜胡萝卜炒千张、酸菜魔芋豆腐、清炒包菜丝、南瓜汤，与菜单一同公示的，还有今日轮值店长和爱心厨师的名单。
老人们互道“端午安康”，手提着食堂为大家准备的小礼物——一个粽子和一个包子，浓郁的节日气息与饭菜香气一同弥漫开来。志愿者们热情招呼，整理菜品、端菜、盛饭、收拾餐桌，现场秩序井然。
只需步行几分钟就能在社区吃上热腾腾的饭菜，李淑梅老人赞不绝口：“四菜一汤，味道好，比自己做饭方便多啦，还能和伙伴们聊天，我几乎天天都来。”
用餐完毕，老人们主动收拾好碗筷，离开时与志愿者们互相鞠躬道别。记者注意到，每位老人都把饭菜吃得干干净净。“雨花之家”负责人谭畅告诉记者，整个老年食堂内没有一个潲水桶，“吃多少打多少，践行光盘不浪费，这是唯一的要求。”
“雨花之家，顾名思义就是雨花老年人的家。”谈起筹建“雨花之家”的初衷，社区党委书记李阳告诉记者，社区面积1.2平方公里，有11个小区，常住人口和流动人口近4万人，60岁以上老人有3000多人，80岁以上有300多人，其中不少是空巢和独居老人，吃饭是不少老人每天发愁的事。
2017年，冯家冲社区启动提质提档，并对社区公共服务中心的各个功能区重新布局，为方便居民办事，社区决定将所有办公办事区域集中在一楼，同时腾出二楼182平方米的空间，与长沙雨花公益素食文化推广中心联合打造老年食堂，由社区提供场地和水电，公益组织负责运营，免费向辖区老年人和困难居民供应午餐。2018年4月，经过精心筹备，“雨花之家”开放就餐，每天服务200多位老人就餐，高峰时期有300多人。
从就餐到服务，免费午餐带动爱的循环
22日，吴双全过得忙碌而充实。为给大家准备一顿丰盛的午餐，他上午8时就出门了，切菜、洗菜、炒菜……直到中午12时，老人们基本就餐完毕，他这才松了口气。听到大家纷纷夸奖“好吃”，老吴的脸上露出了憨厚的笑容，“一开始是来吃饭，后来发现，我也能出一份力，很有成就感。”
像吴双全这样从“上门吃饭”到“主动出力”的人还有不少。66岁的张冰就是其中之一。22日她是轮值店长，从维持秩序到引导老人，从收拾碗筷到打扫卫生，样样都要上：“最开始，我每周来服务一次，后来天天都来，既打发时间，又能给大家帮忙。”
纯公益投入的老年食堂如何持续运转？“除去社区承担的房租、水电费外，‘雨花之家’每月运营成本3万至5万元，基本上由公益组织承担。”长沙雨花公益素食推广中心理事长刘波道出了其中缘由。她指着食堂内忙碌的老人告诉记者，这些都是自发参与志愿服务的志愿者。“雨花之家”每天依照排班，安排一位店长、一位厨师，其余志愿者均由社区居民、党员和前来就餐的老人担任，据统计，自“雨花之家”开放以来，有7000多人次参与志愿服务。
“老人们不但主动参与服务，也带来了更多爱的循环，很多老人把家里富余的食材送来，还经常买水果和大家一起共享。”刘波的记忆里有太多的感动。57岁的谭柏衡家住长沙火车站附近，经常坐一个多小时公交车赶来当志愿者。身患残疾的他没有稳定的经济来源，却总是把自己省吃俭用的钱捐给老年食堂。
正是爱的循环让“雨花之家”真正有了家的氛围。冯家冲社区有位特殊居民，年轻时曾误入歧途，无房无业无子女，生活一度十分困难。通过在老年食堂做志愿者，他找回了生活的信心，志愿者们不但关心鼓励他，还帮他找到了稳定的工作，使他得以重新开始新生活。
